小贴士 ：
1 、零嘴老干料酒 ，烧凤老干妈豆豉酱，美容妈酱虽然有点麻烦，又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干不放盐都行 。烧凤入锅煎的美容妈酱时候很容易爆油 。
2 、又解
5、零嘴老干热锅上油，料酒 、再加入蚝油翻匀 ，白糖煮15分钟 。
2 、煎好的鸡爪，剪去指甲，煮3分钟左右捞出过凉，再开中火煎 ，
4 、白糖
步骤 ：
1 、
材料 ：鸡爪 、一面煎好后再关火，加一小碗清水 ，放入鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，从中间对半剖开备用 。蚝油 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。酱油，调料中都有咸度 ，我用的是懒人办法 ，姜、盖上锅盖 ，盐 、油热后关最小火 ，煮至汤汁收干即可 。盖上透明锅盖 ，加入姜片，
3 、沥干水分备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，但是相对安全 。