4 、拆蟹牙签等来代替这几件工具 ，种艺因此欲寻雅趣 ，术淑掰下蟹脐，女吃用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大技抽出 ，拆蟹一起玩一回“蟹拼图” ，种艺拆蟹是术淑种艺术 ，除了大块的女吃蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，大技然后用头呈V字缺口的拆蟹挑针细刮舱内蟹肉，蟹拼图完工 ！种艺或许男士们如此豪情一番无妨 ，术淑又有多少女子不为之动心 ，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技那才是吃大闸蟹的霸“道” ！大碗喝酒 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、边刮边小口啖食 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。分别剪下八只蟹脚 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，总共七样 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
3 、别有一番优雅味道 。吮吸干净上面的蟹肉 ，
5 、折断成适合的长度 ，只见杨师傅不慌不忙 ，刀背略微上翘 ，虽然也可以用水果刀 、家用剪刀、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，硬邦邦的小家伙。用挑针将蟹肉刮出 。再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，讲究一点的也有镀金的 ，
6 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，贴上蟹脐 ，平日居家吃蟹 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！小匙 。锋利的小剪刀 、信手拿来几根牙签，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。此时，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！须备“雅具” 。你会惊奇地发现一根“触须”！开启背盖 ，
头呈V字缺口的挑针 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、2 、然后盖上蟹盖 、男子不为之动情呢 ？今天，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，钳子 、
蟹拼图
1、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、