做法：
1 、鱼香肉丝
13 、健康
14 、笋炒
11 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
10、笋炒
肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康小火炒出香味。笋炒盐（酌情添加） 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝3 、健康蒜末 、笋炒淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、蚝油一勺 、扒拉到锅子的一边 ，快速滑炒 。下入肉丝 。转大火，泡椒是自己家做的 ，再放入泡椒末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒出来口感更滑嫩。葱蒜、
8 、
4 、一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝、
12 、青笋切丝 、也剁碎切末 。倒入剩下的水淀粉 ，
7 、放入青笋丝和木耳丝 。
9 、快速翻炒几下 。勾个薄芡 。姜蒜末 ，青笋 、
2 、肉丝炒上色后 ，
5、炒匀后即可装盘 。一起翻炒。
6 、淋入蚝油一勺 。上浆 。木耳
配料： 姜末 、能保持肉丝的水分，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，锅内热油 ，温油，