做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐
原料：小黄瓜 ，小菜白糖 ，甜辣白糖 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，辣椒碎，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣味精 ，黄瓜随吃随取
道口干辣椒碎 ，感爽酱油 ，佐餐白糖稍微多一些 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，熟芝麻 ，酱油 ，