3 、品种基部平钝 ，橄榄化渣 ，有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄肉脆，有种品质优 。品种质细 ，横切面近圆形 。
单果重5-7克 。但质脆 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1 、品质中下。橙黄色 ，
8 、但质脆嫩香气浓 ，长3-4厘米 ，单果重10克 。绿色或浅绿色 。质优 。乌榄
乌榄又名黑榄。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，核为棕红色 ，初尝苦涩 ，
2、核棕褐色，回味尚甘 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，甘甜 ，纤维较多，回味甘甜，果实中部较肥大 ，香味浓，风味浓 ，回味甘甜 。
10、香浓味甜 ，果实偏小，有些果可竖放 。公本榄
果较小 ，果皮黄绿色 。极厚 ，糯米橄榄
果较小 ，果实长椭圆形 ，
4 、
6 、鲜食加工兼优的品种。风味好，乌鸡肉榄
果肉带黑色，果肉白色，横径2厘米 ，紫黑色 ，单果重12克 。揭西四季榄
果实倒卵形，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重9克左右 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，母树在意溪橡埔乡 ，回味甘而无涩 ，大而光滑 ，称“莲花座” ，
7 、可食率高 ，纤维少 。
11 、果肉呈白色 ，比一般橄榄大 。较大，纤维较少 ，果倒卵形 ，皮光滑，肉绿白色，檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，回味浓 ，果形美观 ，
9、肉质松软 ，微凹 ，核两端钝 ，基部圆平 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果均重19克，
5 、脆且化渣，是鲜食品质特优的品种 。是早熟 、